Саган дайля.
На протяжении веков растение широко известно за свои целебные свойства. Еще в древнем манускрипте по тибетской медицине «Дзейцхар Мигчан», который был написан монгольским ученым, исследователем и врачевателем Жамбалдоржи, саган-дайля упоминается как «да-ли». В данном трактате автор рекомендовал собирать листья и цветы белого цвета. Также
У Саган дайля много много имен, многим он знаком как «Бурятский жень-шень» , «Шаманский чай», «Белое крыло», душистый багульник и «сагандайль». На Алтае, в Сибири, в Тибете и Монголии о его лечебном и тонизирующем воздействии на организм человека ходят легенды, мудрецы Тибета утверждают, что отвар саган-дайля способен продлевать жизнь, а в Бурятии этот чай традиционно пьют шаманы во время обрядов.
Листья Саган дайля обладают уникальным интенсивным ароматом что является следствием содержания в растении большого количества Эфирных масел. Запах высушенных цветов “белого крыла” напоминает земляничный аромат, с нотками хвои. Чаи и отвары с саган-дайли не только очень вкусны но и оказывают мощное лечебное действие.
Научное название растения, рододендрон Адамса в честь знаменитого ботаника, зоолога и естествоиспытателя Михаила Ивановича Адамса, впервые исследовавшего и описавшего множество растений Восточной Сибири. О Саган дайля был подготовлен доклад для Московского бщества натуралистов после возвращения из сибирской экспедиции.
Рододендрон Адамса это низкорослый вечнозеленый кустарник, растущий высоко в горах, на каменистой почве. Он не боится низких температур и ветров. Его можно встретить на Алтае, в Саянах, Дальнем Востоке, Баргузинском хребте и в предгорьях Тибета. Высота куста едва достигает по высоте 50 см и цветет розовыми и бледно-розовыми цветами.
Саган — дайля занесен в Красные книги Бурятии, Сахалина, Забайкалья и Хабаровского края. По этой причине собирать его можно лишь ограниченное количество в сезон.
Вкус чая имеет хвойные нотки, а также в нем чувствуются нотки земляники, чабреца и барбариса.
Полезные свойства и состав Саган-дайля
- Флаваноиды
В стеблях и листьях саган-дайля содержатся полезные дубильные вещества – флаваноиды: рутин, кверцетин, мирицетин, дигидроквертицин.
Кверцетин — обладает очень сильным противовоспалительным эффектом и отвечает за нормализацию давления при гипертонии. Рутин — укрепляет стенки сосудов и капилляров, является одним из основных веществ которые отвечают за молодость клетки. Дигидроквертицин — применяется для лечения различного рода аллергий. Мирицетин — замедляет старение организма и является одним из основных компонентов «противо-возрастной» косметики.
- Жирные кислоты
Олеиновая, линоленовая, урсоловая и олеаноловые жирные кислоты участвуют в процессе обмена веществ в организме. Также, они защищают клетки от развития и воздействия патогенных бактерий и вирусов.
Линоленовая (альфа-линоленовая) — эта кислота относится к незаменимым жирным кислотам, имеет огромную важность для метаболизма человека. При недостатки данной кислоты начинается выпадение волос, ухудшение состояние кожи и ухудшается работа сердца. При наличии достаточного количества линоленовой кислоты значительно снижается риск заболеваний сердечно-сосудистой системы.
Урсоловая кислота — это противовоспалительные и миелинизирующие эффекты. Современные научные исследования американских ученых, проводившиеся в Университете им. Т. Джефферсона доказали, что при употреблении препаратов изготовленных на основе урсуловой кислоты способны остановить разрушение миелиновой оболочки нейронов при рассеянном склерозе. Данное вещество используется для терапии и профилактики болезни Паркинсона и других заболеваний нервной системы и головного мозга.
Олеаноловая кислота — является отличным антимикробным и противовоспалительным средством широкого спектра действия. В современной медицине она используется как компонент для муколитических средств, а в косметологии для снятия раздражения и против акне.
- Инозитол
Инозитол (мио-инозитол или витамин B8) – витаминоподобное вещество, помогающее передаче клеточного сигнала в ответ на различные гормоны, нейротрансмиттеры и факторы роста. Научные исследования доказали, что инозитол отвечает за запоминание, концентрацию внимания и остроту зрения а также улучшает передачу нервных импульсов. Именно инозитол отвечает за тонизирующий эффект при приеме саган-дайля.
Инозитол помогает контролировать выработку нейромедиаторов дофамина и серотонина, что помогает снять тревожность и помогает в устранении симптомов депрессии, обцессивно-компульсивного расстройства и применяется для лечения биполярного расстройства.
- Витамин С
В листьях саган-дайля содержится большое количество аскорбиновой кислоты, блягоря этому растение обладает сильными антиоксидантными свойствами. Витамин С участвует в синтезе коллагена и помогает нейтрализовать свободные радикалы в организме.
Применение Саган-дайля в народной медицине
На Алтае, в Бурятии и на Дальнем Востоке, где изначально и начал использоваться рододендрон Адамса, охотники и воины с давних времен брали с собой сушеные листья растения в дальние походы. Одной чашки отвара было достаточно для того, чтобы пройти без остановок целый день.
Народные лекари применяли «белое крыло» для выведения из организма накопленных токсичных веществ и шлаков, а также для снятия усталости и лечения простуд. Он также считается напитком, продлевающим жизнь.
Благодаря высокому содержанию дубильных веществ, саган-дайля можно используется для лечения и профилактики болезней полости рта. Отвар обладает заживляющим и бактерицидным эффектом. «Белое крыло» положительно воздействует на усиление мужской силы.
Для наружного употребления приготавливают отвар из листьев . Ванночки и компрессы помогают при ушибах и повреждениях кожи. Как косметическое средство можно использовать компресс, пропитанный отваром растения, для того, чтобы убирать «мешки» под глазами: благодаря антиоксидантам в составе саган-дайля при регулярном применении прекрасно справляется и с мелкими морщинками.
Противопоказания Саган-дайля
Саган-дайля имеет ряд противопоказаний. Его не стоит пить лицам не достигших 18 лет, а также людям с повышенной возбудимостью нервной системы. Чай не противоказан беременным и кормящим женщинам.
Тахикардия, высокое давление, заболевания сердечно-сосудистой системы и мигрени являются противопоказаниями к употреблению чая из рододендрона Адамса. В редких случаях встречается индивидуальная непереносимость
Применение саган-дайля лучше сопровождать употреблением большого количества воды, поскольку употребление большого количества дубильных веществ — танинов может привести к обезвоживанию организма.
Как заваривать Саган-дайля: рецепты и правила
Напиток из саган-дайля можно заваривать двумя способами.
Классический способ предполагает заваривание в чистом виде и в смешанном – с зеленым или черным чаем, другими травами или кусочками ягод и фруктов.
Чайник — заваривать 5-7 минут при температуре воды 90-95°С. 2 чайные ложки на чайник (500 мл). Одну веточку можно заваривать 2 раза. Принимать 2 раза в день, утром и после обеда. Минимум за 3 – 4 часа до сна.
На стакан — залить 1 ч. л. сырья на 1 стакан кипятка и дать настояться около получаса под крышкой. Употреблять такой напиток лучше в утреннее время, независимо от приема пищи. Курс 20 дней, затем 20 дней перерыв.
Как и китайский чай, «белое крыло» выдерживает заваривание проливами.
Завариваться таким способом чай будет 2-3 секунды. Листья выдерживают, не теряя вкуса, но меняя вкусовые характеристики, до 7 проливов.